题目
题型:同步题难度:来源:
(2)在高果糖浆的生产过程中,反应柱中加入的酶是___________,反应物是___________,下端出料口流出的产物主要是____________。
(3)高果糖浆是指_____________含量为42%左右的糖浆。高果糖浆可以作为蔗糖的替代品,对人的好处表现在_____________。
答案
(2)葡萄糖异构酶 葡萄糖 果糖
(3)果糖 高果糖浆不会诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管病,对人类的健康更有益
核心考点
试题【下图为固定化酶的反应柱示意图,回答下列问题:(1)在反应柱的下端装有分布着许多小孔的筛板,其作用是_____________。(2)在高果糖浆的生产过程中,反应】;主要考察你对酶的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
①酵母细胞的活化。称取1g干酵母,放入50mL的小烧杯中,加入蒸馏水10mL,用酒精灯加热,且边加热边搅拌,混匀成糊状,放置1h左右,使其活化。
②配制物质的量浓度为0.05mol/L的CaCl2溶液。
③配制海藻酸钠溶液。称取0.7g海藻酸钠,放入50mL的小烧杯中,加入10mL水,搅拌至完全溶化,用蒸馏水定容至10mL。
④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合。向溶化好的海藻酸钠溶液中立即加入已活化的酵母细胞,充分搅拌、混匀,再转移到注射器中。
⑤固定化酵母细胞。迅速将注射器中的溶液注入到配制好的CaCl2溶液中,观察现象。
(1)错误之处:_________________________________。
(2)改正:________________________________。
[ ]
B.图甲中X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠
C.图乙发酵过程中搅拌的目的是使培养液与酵母菌充分接触
D.图甲中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图乙装置中
[ ]
B.固定化细胞比固定化酶对酶活性的影响更小
C.固定化细胞固定的是一种酶
D.将微生物的发酵过程变成连续的酶促反应过程应选择固定化细胞技术
(1)若需将葡萄糖分解生成酒精,可利用__________,不同的是反应场所不同:___________。
(2)若需将蛋白质分解生成氨基酸,可利用_________,不能利用__________,原因是___________。
(3)相比较而言,___________对外界环境条件的抵抗性更大,因为_____________。
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