题目
题型:期中题难度:来源:
B.花生油、苏丹Ⅲ染液、橘黄色
C.黄豆、双缩脲试剂、紫色
D.卵清蛋白、双缩脲试剂、红色
答案
核心考点
试题【前项为生物材料,中项为鉴定所用的化学试剂,后项为反应结果所产生的颜色,下列选项中错误的是[ ]A.苹果、班氏试剂、砖红色B.花生油、苏丹Ⅲ染液、橘黄色C】;主要考察你对水和无机盐的作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒
C.鉴定可溶性还原糖时,要在加入斐林试剂甲液摇匀后,再加乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后,再加入到含样品的试管中
(1)鉴定劣质奶粉中含有大量葡萄糖,选用的试剂是_________,该试剂与葡萄糖发生作用,形成________沉淀。此外,还可用该试剂检验糖尿病人尿液中_________的含量。
(2)请你利用所学的知识,再设计几种方法来简单鉴定奶粉的真伪(只需写出方法,不需操作过程,至少写出三种)___________________________。
B.向2mL蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液,振荡均匀后,再加入3~4滴0.0lg/mL的CuSO4溶液
C.向2mL蛋白稀释液中先加0.0lg/mL的CuSO4溶液,振荡均匀后,再加入3~4滴0.1g/mL的NaOH溶液
D.向2mL蛋白稀释液中同时加0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液
(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖,所用的试剂是________________,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如______________发生作用,形成_______色的沉淀。
(3)鉴定花生子叶存在脂肪,所用的试剂是_________,染色2~3min后用_________洗去浮色,制成临时装片,用_______进行观察,可看到脂肪被染成_________色。
(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内注入2mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管中加入3~4滴双缩脲试剂B,摇匀后发现呈______色。为什么只能加入3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?_______________。
(5)做鉴定还原性糖和蛋白质的实验时,在鉴定之前,可以留出一部分样液,以做_________之用,这样会增强说服力。
在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说,“一日不见洋葱,整天情绪不佳。”医学研究表明,洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%、干物质9.2%,每100g含维生素A5mg、维生素C9.3mg、钙40mg、磷50mg、铁8mg,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。
(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
(2)实验原理:淀粉可用_______试剂、可溶性还原糖可用_________试剂来检测。
(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略)。
(4)实验步骤:
①.鉴定可溶性还原糖:____________________。
②.鉴定淀粉:____________________________。
(5)预期实验结果与结论:_______________________________________________。
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