题目
题型：0117 期末题难度：来源：
（2）该橙汁饮料__________（填“含有”或“不含”）防腐剂
（3）上述各种配料中，国家对______________、_____________的含量进行严格规定加以控制。
答案
（2）含有
（3）β－胡萝卜素；山梨酸钾
核心考点
试题【下表是某橙汁饮料包装袋上的说明（1）配料中属于着色剂的是______________ （2）该橙汁饮料__________（填“含有”或“不含”）防腐剂 （3）】；主要考察你对食品添加剂等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．调味剂--亚硝酸钠、味精
C．防腐剂--日落黄、 山梨酸钾
D．营养强化剂--酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸
B．在食品盐中添加适量的碘酸钾
C．在食品加工中科学使用食品添加剂
D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量
（3）属于着色剂的是___________； （4）属于疏松剂的是___________；
B．硫酸亚铁
C．食盐
D．生石灰
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