题目
题型:不详难度:来源:
①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症
②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
③用活性炭来脱色以制白糖
④加工香肠时加入过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软.
A.②和④ | B.①和③ | C.③和⑤ | D.②和⑤ |
答案
核心考点
试题【食品卫生与身体健康关系密切,下列做法都会导致食品对人体有害的是( )①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本③用活性炭来脱色以制白】;主要考察你对食品添加剂等知识点的理解。[详细]
举一反三
A. | B. | C. | D. |
A.食醋 | B.亚硝酸钠 | C.蔗糖 | D.料酒 |
A.碘、铁、锌等微量元素有益人体健康,应大量食用含碘、铁、锌的食物 |
B.家庭中可用铝制容器长期盛放食盐、醋等调味剂 |
C.人在咀嚼米饭时有甜味,是因为淀粉在唾液作用下水解生成麦芽糖的缘故 |
D.为节省粮食,可将含有甲醇的工业酒精兑制成饮用白酒 |
A.废旧电池必须回收集中处理,主要是为了防止重金属污染 |
B.禁止使用含磷洗衣粉,主要是为了防止藻类疯长而导致水质恶化 |
C.燃煤进行必要的脱硫处理,主要是为了减少SO2对空气的污染 |
D.月饼包装盒内有一小袋硫酸亚铁,主要是为了给吃月饼的人补铁 |
A.使用食品添加剂以后食物的营养更丰富 |
B.天然食品添加剂比化学合成品安全可靠 |
C.食品添加剂的作用是使食品更好看 |
D.在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称 |
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