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题目
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下列物质都是常用的食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是(  )
A.食醋B.亚硝酸钠C.蔗糖D.料酒
答案
核心考点
试题【下列物质都是常用的食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是(  )A.食醋B.亚硝酸钠C.蔗糖D.料酒】;主要考察你对食品添加剂等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列说法正确的是(  )
A.碘、铁、锌等微量元素有益人体健康,应大量食用含碘、铁、锌的食物
B.家庭中可用铝制容器长期盛放食盐、醋等调味剂
C.人在咀嚼米饭时有甜味,是因为淀粉在唾液作用下水解生成麦芽糖的缘故
D.为节省粮食,可将含有甲醇的工业酒精兑制成饮用白酒
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下列关于化学与社会、生活、自然的有关叙述中,不正确的是(  )
A.废旧电池必须回收集中处理,主要是为了防止重金属污染
B.禁止使用含磷洗衣粉,主要是为了防止藻类疯长而导致水质恶化
C.燃煤进行必要的脱硫处理,主要是为了减少SO2对空气的污染
D.月饼包装盒内有一小袋硫酸亚铁,主要是为了给吃月饼的人补铁
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下列有关食品添加剂的说法正确的是(  )
A.使用食品添加剂以后食物的营养更丰富
B.天然食品添加剂比化学合成品安全可靠
C.食品添加剂的作用是使食品更好看
D.在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称
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市场上有一种加酶洗衣粉,它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的.蛋白酶的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它,都能水解而除去.下列衣料中,不能用加酶洗衣粉洗涤的是(  )
①棉织品    ②毛织品    ③腈纶织品  ④丝织品.
A.①B.②③C.①③D.②④
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“毒奶粉”事件提醒我们要注意食品安全,下列食品加工方法安全的是(  )
A.用工业盐(含NaNO2)做食品添加剂
B.用小苏打作糕点的发酵粉
C.用塑料颗粒制作珍珠奶茶中的“珍珠”
D.用工业酒精勾兑白酒
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