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题目
题型:长宁区二模难度:来源:
市场上很多食品标签上注明有“苯甲酸钠”字样,该物质属于(  )
A.食品所含营养成分之一B.食品鲜味剂
C.食品防腐剂D.人工合成甜味剂
答案
核心考点
试题【市场上很多食品标签上注明有“苯甲酸钠”字样,该物质属于(  )A.食品所含营养成分之一B.食品鲜味剂C.食品防腐剂D.人工合成甜味剂】;主要考察你对食品添加剂等知识点的理解。[详细]
举一反三
化学在生产、生活中有着广泛的应用.下列做法正确的是(  )
A.农作物收获后,就地焚烧秸秆,增加土壤中钾肥含量
B.回收制革工厂的边角皮料生产食用明胶,加工成医用胶囊或做食品增稠剂
C.将工业废水“再生”处理,用于城市道路保洁、喷泉和浇花用水
D.食品加工时,尽可能多的使用各种色素、香味剂等添加剂,改善食品的品质
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随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品受到青睐.为了防止食品氧化变质,延长食品的保质期,在包装袋中可以放出的化学物质是(  )
A.氧气B.铁粉C.硅胶D.生石灰
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下列食品添加剂可作为防腐剂的是(  )
A.味精B.碳酸氢钠C.苯甲酸钠D.叶绿素
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食品卫生与人们的身体健康密切相关,下列做法符合《食品卫生法》的是(  )
A.用工业用盐腌制咸菜B.用纯碱发酵面粉
C.在牛奶中添加尿素D.用二氧化硫熏制银耳
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下列说法正确的是(  )
A.吗啡、麻黄碱等有麻醉、止痛、镇静作用,属于OTC药物
B.维生素A是一种与视觉系统关系密切的脂溶性维生素
C.为使火腿肠颜色鲜红、诱人,可加少量着色剂亚硝酸钠
D.碳酸氢钠可作抗酸药,阿司匹林是重要的抗生素
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