题目
题型：不详难度：来源：
| A．着色剂--苯甲酸钠 |
| B．营养强化剂--粮制品中加赖氨酸 |
| C．调味剂--食醋 |
| D．防腐剂--氯化钠 |
答案
核心考点
举一反三
| A．NaCl中的Cl-有***菌作用 |
| B．浓食盐水中含O2少，细菌无法生存 |
| C．由于食盐使蛋白质变性 |
| D．由于渗透作用使鱼、肉细胞失水，没有了微生物滋生的水 |
| A．醋 | B．糖 | C．食盐 | D．双氧水 |
| A．木糖醇与葡萄糖、果糖一样，不能水解，所以它也属于单糖 |
| B．木糖醇不能跟新制的氢氧化铜浊液反应生成红色沉淀 |
| C．木糖醇与乙醇属于同系物 |
| D．木糖醇是一种五元醇，可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应 |
| A．氮元素在人体内含量很少，是一种微量元素 |
| B．三聚氰胺属于高分子化合物 |
| C．蛋白质是人体必需的营养物质之一，它在一定条件下能水解 |
| D．氮-14原子的质子数和中子数相等 |
| A．绿色食品是不含任何化学物质的食品 |
| B．目前加碘食盐中含碘元素的物质主要是KIO3 |
| C．pH在5.6-7.0之间的降水通常称为酸雨 |
| D．废旧电池必须进行集中处理的主要原因是回收其中的石墨电极 |
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