题目
题型：不详难度：来源：
| A．木糖醇与葡萄糖、果糖一样，不能水解，所以它也属于单糖 |
| B．木糖醇不能跟新制的氢氧化铜浊液反应生成红色沉淀 |
| C．木糖醇与乙醇属于同系物 |
| D．木糖醇是一种五元醇，可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应 |
答案
核心考点
试题【近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的优点．木糖醇是一种】；主要考察你对食品添加剂等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．氮元素在人体内含量很少，是一种微量元素 |
| B．三聚氰胺属于高分子化合物 |
| C．蛋白质是人体必需的营养物质之一，它在一定条件下能水解 |
| D．氮-14原子的质子数和中子数相等 |
| A．绿色食品是不含任何化学物质的食品 |
| B．目前加碘食盐中含碘元素的物质主要是KIO3 |
| C．pH在5.6-7.0之间的降水通常称为酸雨 |
| D．废旧电池必须进行集中处理的主要原因是回收其中的石墨电极 |
| A．用甲醛溶液浸泡海产品使之不易腐败 |
| B．用谷氨酸钠作为味精主要成分 |
| C．用烧硫磺方式将木耳熏白使其品相更好 |
| D．在牛奶中添加三聚氰胺以提高牛奶的含氮量 |