题目
题型:同步题难度:来源:
B.分解反应
C.水解反应
D.酯化反应
答案
核心考点
试题【牛奶营养丰富,但许多人却无福享用,喝了反而会腹泻、胀气,这是为什么呢?德国科学家近日发现这是由于有些人体内缺少足够的能分解牛奶中乳糖的乳糖酶所致。蛋白质在胃蛋白】;主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.高温、紫外线等则堪称流感病毒的“克星”
C.流感病毒对热比较敏感
D.在日光灯的照射下流感病毒即迅速失去活性
(2)在盛有鸡蛋白溶液的试管里,缓慢地加入饱和的硫酸钠溶液,观察到的现象是________________。这种现象叫____________________。再向试管里加入足量的蒸馏水,观察到的现象是___________________,这说明__________________是一个可逆的过程。利用这个性质,可以采用多次________________的方法分离、提纯蛋白质。
B.纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
C.油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
D.蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育、新陈代谢)
B.阿胶的主要成分是蛋白质,蚕丝的主要成分是纤维素
C.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,若再加水,又可溶解
D.凡含有“-CONH-”的化合物均为蛋白质,蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸
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