题目
题型:不详难度:来源:
A.氯气 | B.氮气 | C.甲烷 | D.一氧化碳 |
答案
核心考点
举一反三
A.乙醇 | B.福尔马林 |
C.(NH4)2SO4浓溶液 | D.(CH3COO)2Pb浓溶液 |
中,跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是( )
A.只有②④ | B.只有①② | C.只有①②③ | D.①②③④ |
Ⅰ.蛋白质中的氮(用氨基表示)在强热和CuSO4、浓H2SO4作用下,生成一种无机含氮化合物,反应
式为:2(-NH2)+H2SO4+2H+
CuSO4 |
Ⅱ.该无机化合物在凯氏定氮器中与碱作用,通过蒸馏释放出NH3,收集于H3BO3溶液中,生成(NH4)2B4O7.
Ⅲ.用已知浓度的HCl标准溶液滴定,根据HCl消耗的量计算出氮的含量,然后乘以相应的换算系数,即得蛋白质的含量.
(1)上述原理第Ⅰ步生成的无机含氮化合物化学式为______.
(2)乳制品的换算系数为6.38,即若检测出氮的含量为1%,蛋白质的含量则为6.38%.不法分子通过在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺(Melamine)来“提高”奶粉中的蛋白质含量,导致许多婴幼儿肾结石.
①三聚氰胺的结构如图所示,其化学式为______,含氮量(氮元素的质量分数)为______;
②下列关于三聚氰胺的说法中,正确的有______;
A.三聚氰胺是一种白色结晶粉末,无色无味,所以掺入奶粉后不易被发现
B.三聚氰胺分子中所有原子可能在同一个平面上
C.三聚氰胺呈弱碱性,可以和酸反应生成相应的盐
③假定奶粉中蛋白质含量为16%即为合格,不法分子在一罐总质量为500g、蛋白质含量为0的假奶粉中掺入______g的三聚氰胺就可使奶粉“达标”.
A.构成蛋白质的氨基酸既能与强酸又能与强碱反应 |
B.氨基酸能发生缩聚反应 |
C.凡含有“-CO-NH-”的化合物均为蛋白质 |
D.浓硝酸会使某些蛋白质变黄 |
运用化学知识分析回答下列问题
(1)三聚氰胺含氮的质量分数为(可用计算式表示):______
(2)根据国家质检总局9月16日公布婴幼儿奶粉抽检结果:三鹿牌婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的最高含量为2563.00mg∥kg,则该类奶粉中每1000g虚增蛋白质的质量(可用计算式表示,计算式中可不带单位)为:______g
(3)为测定某有问题的奶粉样品中蛋白质的含量,研究人员分别进行了两种方法的实验:
方法I:凯氏定氮法
①称取3.50g样品,用浓硫酸使氮转化为铵盐;
②加入足量浓的强碱液充分反应将氨蒸出;
③用过量硼酸吸收所得的氨[2NH3+4H3BO3=(NH4)2B4O7+5H2O];
④加入指示剂并用标准的盐酸滴定:[(NH4)2B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3],消耗盐酸10.00mL;
⑤另取0.321g纯的NH4Cl,重复②~④的操作步骤,最终耗去标准盐酸50.00mL.所用标准盐酸的物质的量浓度是(结果保留小数点后2位数字,下同)______,方法I测得奶粉中蛋白质的质量分数是______.
方法Ⅱ:国际标准(ISO 8968)法.
实际上就是在凯氏定氮法之前多一道步骤,过程如下:
称取3.50g样品先用三氯乙酸处理,三氯乙酸能让蛋白质形成沉淀,过滤后,将沉淀用浓硫酸使氮转化为铵盐;再继续方法I中的②~④操作,记录消耗盐酸8.00mL,则此法所测得奶粉中蛋白质的质量分数是______;若该奶粉中虚增蛋白质含量是添加三聚氰胺所致,则该类奶粉中每1000g中添加三聚氰胺的质量为______g.
最新试题
- 1It"s ______ to stay at home. I don"t like it. [ ]A. bori
- 2读我国四座重要山脉位置图,读图回答下列各题。小题1:关于图中山脉的地理意义正确的是( )A.甲山脉是季风区与非季风区的分
- 3一质点沿圆周作匀速圆周运动,箭头表示运动方向,试在图中A点画出其速度方向,在B点画出其加速度方向.
- 4小林在初三第一学期的数学书面测验成绩分别为:平时考试第一单元得84分,第二单元得76分,第三单元得92分;期中考试得82
- 5下列关于位移和路程的说法中正确的是( )A.位移的大小和路程总是相等的,只不过位移是矢量,而路程是标量B.位移是描述直
- 6已知函数.(1)若存在,使不等式成立,求实数的取值范围;(2)设,证明:.
- 7天安门广场的国旗每天都和太阳一同升旗,但每天升旗的时间都有变化,主要原因是[ ]A、地球是一个球体 B、地球绕太
- 8均田制的推行是在( )A.秦汉时期B.隋唐时期C.北魏时期D.明清时期
- 9下列有关能量转化的认识不正确的是 A.植物的光合作用使太阳能转化为化学能B.人类使用照明设备主要是将电能转化为光能C.燃
- 10下面对有关《红楼梦》叙述和理解,不正确的一项是 ( )A.贾惜春,贾珍的妹妹,由于没有父母怜爱,养成了孤僻冷漠的性
热门考点
- 1【题文】若集合,,则=______
- 2快乐的思想何达 做每一件事情/都给它一个/快乐的思想/就像把/一盏盏的灯/点亮在砍柴的时候/想的是火的诞生/在锄草的时
- 3现有两个纸箱,每个纸箱内各装有4个材质、大小都相同的乒乓球,其中一个纸箱内4个小球上分别写有1、2、3、4这4个数,另一
- 4--Were you surprised by the ending of the film?--No. I _____
- 5如图所示,△ABC,D,E,F三点将BC四等分,AG:AC=1:3,H为AB的中点,下列哪一个点为△ABC的重心( )
- 6硫酸和盐酸既是实验室常用的试剂,也是重要的化工原料.它们既有相似之处,又有不同之点.(1)从组成上看,两者的不同点是__
- 7若向量a与b满足|a|=3,|b|=2,a•b=3,则a与b的夹角为______.
- 8(2011广东省,11,6分)计算:
- 9节日里五光十色的霓虹灯内填充的气体是下列哪一种( )A.氧气B.氮气C.稀有气体D.二氧化碳
- 10下列加粗字的字音字形都无错误的一项是[ ]A.眼睑(liǎn)眸子(mǒu)B.抽搐(chù)雏儿(zhòu)C