题目
题型：期末题难度：来源：
B．向油脂发生皂化反应后所得的混合溶液中加入固体NaCl会出现分层现象，此过程发生的主要是物理变化
C．当镀锌铁制品的镀层破损时，镀层仍能对铁制品起保护作用
D．已知苯与苯酚的沸点差异较大，故可用蒸馏的方法分离苯与苯酚的混合液
答案
核心考点
试题【下列叙述错误的是 [ ]A．纤维素的水解实验操作为：把一小团棉花放入试管中，加入几滴90%的硫酸溶液，用玻璃棒把棉花捣成糊状，小火微热，至成亮棕色溶液 】；主要考察你对油脂等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体
C．在水溶液里，乙酸分子中的-CH3可以电离出H+
D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应
④润滑油⑤花生油⑥石蜡 B．油脂的水解反应叫皂化反应
C．天然油脂大多是由混合甘油酯分子组成的混合物
D．脂肪里饱和烃基的相对含量较大，熔点较高
A．油脂水解后的共同产物是甘油
B．判断油脂皂化反应基本完成的现象是反应后静置，液体分层
C．油脂皂化后，可加入食盐使高级脂肪酸钠从液体中分离出来
D．油脂在硫酸或氢氧化钠溶液中都能发生水解反应
有关的是 B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
C．植物油通过氢化可以制造植物奶油（人造奶油）
D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
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