题目
题型:同步题难度:来源:
B.油脂的水解反应叫皂化反应
C.天然油脂大多是由混合甘油酯分子组成的混合物
D.脂肪里饱和烃基的相对含量较大,熔点较高
答案
核心考点
试题【有关油脂的说法错误的是[ ]A.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类 B.油脂的水解反应叫皂化反应 C.天然油脂大多是由混合甘油酯分子组成的混合】;主要考察你对油脂等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.油脂水解后的共同产物是甘油
B.判断油脂皂化反应基本完成的现象是反应后静置,液体分层
C.油脂皂化后,可加入食盐使高级脂肪酸钠从液体中分离出来
D.油脂在硫酸或氢氧化钠溶液中都能发生水解反应
B.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂
C.植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
A.②④⑤
B.③②④
C.②③④
D.①⑤③
(1)该化合物的种类是________
A.烯烃 B.酯 C.油脂 D.高分子化合物
(2)该化合物的密度________
A.比水大 B.比水小
(3)该化合物常温下的状态为________
A.液态 B.固态 C.气态
(4)与上述物质能发生反应的物质有________
A.NaOH溶液 B.碘水 C.乙醇 D.乙酸 E.H2
(5)写出该有机物与(4)中选出物质反应的化学方程式:___________________________ (任写一个)。
___________________;向第二支试管中加入CaCl2溶液,现象是________________________,该反应的离子方程式为________________________。
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