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题目
题型:模拟题难度:来源:
下列有关说法中,正确的是[     ]
A.变质的油脂有难闻的特殊气味,是因为油脂发生了水解反应
B.稀双氧水可用于清洗伤口,以达到杀菌、消毒的目的
C.洗衣粉、橡胶、阿司匹林都只能由人工合成得到
D.糖类、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
答案
B
核心考点
试题【下列有关说法中,正确的是[     ]A.变质的油脂有难闻的特殊气味,是因为油脂发生了水解反应 B.稀双氧水可用于清洗伤口,以达到杀菌、消毒的目的 C.洗衣粉、】;主要考察你对油脂等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列关于油脂的叙述,错误的是  [     ]
A.油脂属于混合物
B.油脂没有固定的熔、沸点
C.油脂属于酯类
D.油脂都不能使溴水褪色
题型:0118 期中题难度:| 查看答案
下列物质中不属于油脂的是[     ]
A.花生油
B.润滑油
C.棉籽油
D.羊油
题型:0118 期中题难度:| 查看答案
下列说法正确的是[     ]
A.丙烯酸和油酸互为同系物
B.淀粉和纤维素互为同分异构体
C.CuSO4浓溶液能使蛋白质溶液发生盐析
D.葡萄糖和脂肪在一定条件下都能发生水解反应
题型:北京期末题难度:| 查看答案
下列关于油脂的叙述中不正确的是[     ]
A.油脂属于酯类
B.天然油脂没有固定的熔点、沸点
C.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯
D.油脂都不能使溴水褪色
题型:同步题难度:| 查看答案
天然油脂结构的核心为甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH],有一瘦身用的非天然油脂,其结构的核心则为蔗糖 (C12H22O11),该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应而得,其反应示意图如下图(注:反应式不完整)则下列说法不正确的是
[     ]
A.该非天然油脂含有碳碳双键、酯基等官能团
B.油酸与蔗糖的反应属于皂化反应
C.该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热,水解后的产物,可与溴的四氯化碳溶液反应
D.蔗糖分子结构中不含醛基,是非还原性糖,不能直接与银氨溶液发生银镜反应
题型:同步题难度:| 查看答案
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