题目
题型：同步题难度：来源：
[ ]
B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成的酯
C．油脂都含有不饱和键，都能发生氢化反应
D．油脂难溶于水而易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
答案
核心考点
试题【下列说法中，正确的是 [ ]A．油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物 B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成的酯 C．油脂都含有不饱和键，都能发生氢】；主要考察你对油脂等知识点的理解。[详细]
举一反三
[ ]
B．R1、R2、R3可以相同，也可以不同
C．若R1、R2、R3都是饱和烃基，称为单甘油酯
D．若R1、R2、R3都是不饱和烃基，称为混甘油酯
试回答下列问题：
(1)该化合物的种类是____。
A．烯烃 B．酯 C．油脂 D．高分子化合物
(2)该化合物的密度____。
A．比水大 B．比水小
(3)该化合物常温下的状态为____。
A．液态 B．固态 C．气态
(4)与该物质能反应的物质有____。
A．NaOH (aq) B．碘水 C．乙醇 D．乙酸 E．H2
(5)写出该有机物与选出的化合物反应的方程式_____________。
B．用热的纯碱溶液去油污效果更好
C．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应
D．用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油
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