向淀粉中加入少量稀H2SO4，并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解，所需下列试剂是[ ]①NaOH溶液　②银氨溶液　③新制Cu(OH)2碱性悬浊液　 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：0117 期末题难度：来源：

向淀粉中加入少量稀H₂SO₄，并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解，所需下列试剂是[ ]
①NaOH溶液　②银氨溶液　③新制Cu(OH)₂碱性悬浊液　④碘水　⑤BaCl₂　
A．①⑤　
B．②④
C．②③④
D．①③④

答案

核心考点

试题【向淀粉中加入少量稀H2SO4，并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解，所需下列试剂是[ ]①NaOH溶液　②银氨溶液　③新制Cu(OH)2碱性悬浊液　】；主要考察你对淀粉和纤维素等知识点的理解。[详细]

举一反三

某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下

（1）各步加入的试剂为：A___________，B___________，C____________。
（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以___________，其理由是______________________________。

题型：0119 月考题难度：| 查看答案

青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明[ ]
A．青苹果中只含淀粉不含单糖
B．苹果转熟时单糖聚合成淀粉
C．苹果转熟时淀粉水解为单糖
D．熟苹果中只含单糖不含淀粉

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青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明 [ ]
A．青苹果中只含淀粉不含糖类
B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
C．苹果转熟时单糖聚合成淀粉
D．苹果转熟时淀粉水解为单糖

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进行淀粉水解实验(包括检验水解产物及水解是否完全)除淀粉外，还使用下列试剂或其中的一部分：
①碘水②银氨溶液③NaOH溶液④稀硫酸⑤pH试纸．使用上述试剂的顺序依次是 [ ]
A．①②③④
B．④①③②
C．④①②③
D．④①③②⑤

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某学生做淀粉水解和银镜反应的实验，最后试管壁上没有镀上光亮的银，列出一些原因：①淀粉中含有少量纤维素杂质 ②试管壁上沾有油污，没有进行清洗③银氨溶液pH大于7④淀粉未水解至二糖或单糖⑤淀粉水解后未加碱溶液调至中性。造成银镜反应失败的可能原因有[ ]
A．①②③④⑤
B．①③⑤
C．②④⑤
D．②③④

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