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题目
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青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生氧化亚铜砖红色沉淀,这说明

[     ]

A.青苹果中只含淀粉不含糖类
B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为单糖
D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
答案
核心考点
试题【青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生氧化亚铜砖红色沉淀,这说明 [     ]A.青苹果中只含淀粉不含糖类B.熟苹果中只含糖类不】;主要考察你对淀粉和纤维素等知识点的理解。[详细]
举一反三
通过实验来验证淀粉水解可生成还原性的糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确排列顺序是 

[     ]

①取少量淀粉加水配成溶液②加热煮沸③加入碱液并中和呈碱性④加入新制的Cu(OH)2悬浊液⑤加入几滴稀硫酸⑥再加热
A.①②⑤⑥④③
B.①⑤②④⑥③
C.①⑤②③④⑥
D.①⑥④⑤③②
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下列说法正确的是 [     ]
A.淀粉与纤维素的通式均为(C6H10O6)n
B.麦芽糖和蔗糖的水解产物的分子式均为C6H12O6
C.葡萄糖、果糖的实验式不相同
D.葡萄糖和蔗糖均为还原性糖
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已知有如下过程: 根据下图,a、b、c可分别表示 
[     ]
A.淀粉、酶、葡萄糖
B.蔗糖、酶、果糖
C.纤维素、酶、葡萄糖
D.麦芽糖、酶、葡萄糖
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关于淀粉和纤维素的下列说法中,正确的是

[     ]

A.两者都能水解,且水解的最终产物相同
B.两者实验式相同,且互为同分异构体
C.两者都属于糖类,且都没有甜味
D.两者都属于高分子化合物,且遇碘单质都显蓝色
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向淀粉溶液中加少量稀H2SO4,加热使淀粉水解,为测其水解程度,需要的试剂是

[      ]

①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制的Cu(OH)2悬浊液 ④碘水
A.④
B.②④
C.①③④
D.③④
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