将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋中液体分别与碘水、新制Cu（OH）2（加热）和浓HNO3（微热）作用，其现 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋中液体分别与碘水、新制Cu（OH）₂（加热）和浓HNO₃（微热）作用，其现象为（　　）

答案

核心考点

试题【将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋中液体分别与碘水、新制Cu（OH）2（加热）和浓HNO3（微热）作用，其现】；主要考察你对淀粉和纤维素等知识点的理解。[详细]

举一反三

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A．显蓝色、无现象、显黄色

B．显蓝色、红色沉淀、无现象

C．无现象、无现象、显黄色

D．无现象、红色沉淀、无现象

糖类、油脂、蛋白质是三类重要的营养物质：
（1）葡萄糖的分子式是______，由于它______，所以属于单糖；蔗糖的分子式是______，由于它的一个分子能水解成两个单糖分子，所以属于______．
（2）脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中______不是高分子化合物，它们都能发生______反应，脂肪的产物是______，淀粉的最终产物是______，蛋白质的最终产物是______．

可检查淀粉部分发生水解的试剂是（　　）

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A．碘水

B．碘化钾溶液

C．硝酸银溶液

D．银氨溶液、碘水

向淀粉溶液中滴加碘溶液，可观察到______，将这种淀粉和碘的混合溶液分成两份，其中一份滴入维生素C溶液，可观察到______，说明维生素C具有______性；另一份滴入唾液（含淀粉酶），振荡，可观察到______，这说明______．

下列说法正确的是（）

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A．淀粉和纤维素都是纯净物

B．油脂是含热能最高的营养物质

C．蔗糖能发生银镜反应

D．人造丝、蚕丝的主要成分属于蛋白质

下列说法中错误的是（　　）

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热门考点

A．单糖是不能发生水解的最简单的糖类

B．分子式符合C_n（H₂O）_m的物质，都是糖类物质

C．淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物

D．淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成，两者三种元素的质量比分别相等