题目

题型：不详难度：来源：

由淀粉水解生成葡萄糖，怎样用实验证明：
（1）淀粉尚未水解______
（2）淀粉部分水解______
（3）淀粉完全水解______．

答案

用碘水可证明有无淀粉，用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液可证明有无葡萄糖存在．
具体如下：（1）取淀粉在稀硫酸中水解液，先加入氢氧化钠溶液，调PH至碱性，再加氢氧化铜悬浊液，最后再加热，无砖红色沉淀，说明无葡萄糖；
故答案为：取淀粉在稀硫酸中水解液，先加入氢氧化钠溶液，调PH至碱性，再加氢氧化铜悬浊液，最后再加热，无砖红色沉淀；
（2）取淀粉在稀硫酸中水解液，分成两份，一份滴加碘水，发现变蓝色，说明有淀粉．另一份先加入氢氧化钠溶液，调PH至碱性，再加氢氧化铜悬浊液，最后再加热，有砖红色沉淀，说明有葡萄糖；
故答案为：取淀粉在稀硫酸中水解液，分成两份，一份滴加碘水，发现变蓝色，另一份先加入氢氧化钠溶液，调PH至碱性，再加氢氧化铜悬浊液，最后再加热，有砖红色沉淀；
（3）取淀粉在稀硫酸中水解液，滴加碘水，发现没变蓝色，说明没有淀粉，
故答案为：取淀粉在稀硫酸中水解液，滴加碘水，发现没变蓝色．