题目
题型：不详难度：来源：
| A．蔗糖 | B．葡萄糖 | C．蛋白质 | D．油脂 |
答案
核心考点
举一反三
| A．糖类摄入不足，人易患低血糖；而摄入过多，则可能引发动脉硬化、冠心病等疾病 |
| B．某些植物油和鱼油中的不饱和酯含量丰富，而动物脂肪中饱和酯含量很高 |
| C．蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵、硫酸钠等无机盐溶液会析出沉淀，这个过程称谓变性 |
| D．人体对维生素的需求量很小，但是，人类的生命活动不可缺少它 |
| A．淀粉溶液中加入稀硫酸 |
| B．鸡蛋清中加入浓硝酸 |
| C．淀粉溶液中加入碘酒 |
| D．葡萄糖溶液与新制氢氧化铜浊液混合加热 |
| A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病 |
| B．在植物油中滴入溴水，溴水褪色 |
| C．酶不属于蛋白质 |
| D．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质 |
| A．德国科学家凯库勒首先发现苯并提出了其分子结构 |
| B．糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应 |
| C．可以用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别碘酒、乙酸和葡萄糖三种溶液 |
| D．牛奶中含有丰富的蛋白质，所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤 |
| A．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷 |
| B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应 |
| C．油脂在碱的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂 |
| D．用新制的Cu（OH）2可检验尿液中的葡萄糖 |
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