题目
题型:不详难度:来源:
A.德国科学家凯库勒首先发现苯并提出了其分子结构 |
B.糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应 |
C.可以用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别碘酒、乙酸和葡萄糖三种溶液 |
D.牛奶中含有丰富的蛋白质,所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤 |
答案
B、因糖类中的单糖不能发生水解反应,油脂和蛋白质都能发生水解反应,故B错误;
C、加入新制备氢氧化铜悬浊液,乙醇不与新制Cu(OH)2反应,乙酸与新制Cu(OH)2反应,Cu(OH)2溶解,溶液变为蓝色,沉淀消失,葡萄糖溶液与新制Cu(OH)2悬浊液加热有红色沉淀生成,三者现象不同,故C正确;
D、因酶能使蛋白质发生水解,故D错误.
故选:C.
核心考点
试题【下列关于有机化合物的说法正确的是( )A.德国科学家凯库勒首先发现苯并提出了其分子结构B.糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应C.可以用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷 |
B.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应 |
C.油脂在碱的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂 |
D.用新制的Cu(OH)2可检验尿液中的葡萄糖 |
(1)银镜反应时,需银氨溶液______mol,反应后葡萄糖变为______,其结构简式为______.
(2)与醋酸反应生成酯,从理论上讲完全酯化需______g醋酸.
(3)若使之全部转化为CO2和H2O,所需氧气的体积在标准状况下为______L,反应的化学方程式为______
(4)与新制的Cu(OH)2反应的现象是______.
A.符合通式Cm(H2O)n的物质一定是糖 |
B.葡萄糖所含的全部元素是C、H、O |
C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 |
D.纤维素不能作为人类的营养食物 |
(2)在某病人的尿样中加入新制氢氧化铜悬浊液,加热后有红色沉淀生成,说明该尿样中含有______(“葡萄糖”或“蛋白质”).
(1)血糖是指血液中的葡萄糖,下列有关说法正确的是______
A.葡萄糖分子可表示为Ca(H2O)6,则每个葡萄糖分子含有6个H2O
B.葡萄糖与果糖互为同分异构体
C.糖尿病人尿糖较高,可用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖
D.淀粉水解的最终产物是氨基酸
(2)木糖醇 结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH是一种甜味剂,糖尿病人食用后不会导致血糖升高.若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氢原子,得到的一氯代物有______种同分异构体.
(3)糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可转化成有机物A.A的实验结果如下:
①通过实验测得A的相对分子质量为60.
②A由C、H、O三种元素组成,分子中只存在两种类型的氢原子,且这两种类型的氢原子的个数比为1:3.
③A可与酒精在一定条件下生成有芳香气味的物质.
请设计实验证明A与碳酸的酸性强弱:向A溶液中加入______溶液,发现有气泡冒出;写出A与酒精反应的化学方程式______.
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品,豆类食品中富有蛋白质.下列说法正确的是______.
A.蛋白质溶液遇碘单质会变蓝色
B.蛋白质可以通过烧焦时的特殊气味鉴别
C.人体内不含水解纤维素的酶,不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人体没有用处
D.部分蛋白质溶液遇浓硝酸变黄,称为蛋白质的显色反应
E.工业上常利用蛋白质的皂化反应来制取肥皂.
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