题目
题型：不详难度：来源：
| A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
| B．油脂水解生成甘油和高级脂肪酸或高级脂肪酸盐 |
| C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| D．重油裂解可以得到汽油 |
答案
解析
核心考点
试题【下列说法不正确的是A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸B．油脂水解生成甘油和高级脂肪酸或高级脂肪酸盐C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖D．重油裂解可以得到汽油】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．糖类、蛋白质、油脂均属于天然高分子化合物 |
| B．淀粉和纤维素中碳、氢、氧元素的质量比相同 |
| C．右图为固态CO2的晶体结构示意图。每个CO2分子周围与之紧 邻等距的CO2的个数为4个 |
| D．制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料 |
| A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O |
| C．植物油和裂化汽油可用溴水鉴别 |
| D．在鸡蛋白溶液中加入浓HNO3，微热后会生成黄色物质 |
| A．在研究过程中可用渗析的方法分离和提纯蛋白质 |
| B．天然蛋白质的水解产物是α—氨基酸 |
| C．蛋白质遇硝酸银溶液会发生盐析 |
| D．蛋白质是具有两性的高分子化合物 |
| A．可用溴的四氯化碳溶液区分直馏汽油和裂化汽油 |
| B．蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有蛋白质析出 |
| C．甲烷、苯、乙醇、乙酸和酯类都可以发生取代反应 |
| D．棉花和合成纤维的主要成分都是纤维素 |
A．淀粉液 水解液 中和液 溶液变蓝结论：淀粉完全没有水解 微热 | B．淀粉液水解液 无银镜现象结论：淀粉完全没有水解微热 | C．淀粉液水解液中和液生成银镜 中和液  结论：淀粉完全水解 溶液变蓝 碘水 △ | D．淀粉液水解液结论: 淀粉部分水解 |
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