题目
题型：不详难度：来源：
答案
解析
核心考点
试题【油脂是一种重要的营养物质，在人体内水解生成高级脂肪酸和甘油(丙三醇)，油脂的结构可表示为：___________________________________】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．新制氢氧化铜 | B．碘水 | C．浓硝酸 | D．银氨溶液 E、燃烧 |
⑤ 砖红色沉淀 用相应的序号填写下表：
A．12800 B．11036 C．12544 D．12288
(2)如果有一蛋白质分子仅由1条多肽链组成，共有肽键98个。构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128，则此蛋白质的平均相对分子质量和上述（1）中的蛋白质的平均相对分子质量相等吗？ （填：A．相等B．不相等）请说明原因
。
| A．豆腐 | B．甘蔗 | C．白菜 | D．猪油 |
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
| C．由天然蛋白质水解得到的氨基酸绝大多数是α-氨基酸 |
| D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
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