题目
题型:不详难度:来源:
A.豆腐 | B.甘蔗 | C.白菜 | D.猪油 |
答案
解析
核心考点
举一反三
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
C.由天然蛋白质水解得到的氨基酸绝大多数是α-氨基酸 |
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
(1)写出谷氨酸钠含氧基团的名称 ▲ ;
(2)下列关于谷氨酸钠的说法不正确的是 ▲ 。(选填下列选项的编号字母)
A.谷氨酸钠是一种氨基酸 | B.谷氨酸钠难溶于水 |
C.谷氨酸钠能与碳酸钠发生反应 | D.谷氨酸钠的分子式为C5H8O4NNa |
(1)步骤①中所得的溶液称为 ▲ 。
(2)步骤③需加热,应选择的加热方式为上图中的 ▲ (选填“A”、“B”)。
(3)下列关于该实验的说法正确的是 ▲
A.加热过程中应不断振荡试管,使其受热均匀
B.步骤①中的现象为先有白色沉淀,后沉淀恰好完全溶解
C.医学上曾用类似的反应来检验病人尿液中葡萄糖的含量是否偏高
A.纤维素的水解实验操作为:把一小团棉花放入试管中,加入几滴90%的硫酸溶液,用玻璃棒把棉花捣成糊状,小火微热,至成亮棕色溶液 |
B.向油脂发生皂化反应后所得的混合溶液中加入固体NaCl会出现分层现象,此过程发生的主要是物理变化 |
C.当镀锌铁制品的镀层破损时,镀层仍能对铁制品起保护作用 |
D.已知苯与苯酚的沸点差异较大,故可用蒸馏的方法分离苯与苯酚的混合液 |
A.糖类都是具有甜味的物质 |
B.糖类都是符合通式Cn(H2O)m的物质 |
C.葡萄糖具有还原性,它是一种多羟基醛 |
D.淀粉是一种白色粉末,本身有甜味 |
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