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题目
题型:不详难度:来源:
有关糖类物质概念的叙述中,正确的是
A.糖类都是具有甜味的物质
B.糖类都是符合通式Cn(H2O)m的物质
C.葡萄糖具有还原性,它是一种多羟基醛
D.淀粉是一种白色粉末,本身有甜味

答案
C
解析
糖是多羟基醛、酮或水解能生成羟基醛、酮的一类有机物,俗称碳水化合物;
A项:多糖纤维素就没有甜味
B项:脱氧核糖不符合此通式
C项:正确
D项:淀粉没有甜味
核心考点
试题【有关糖类物质概念的叙述中,正确的是A.糖类都是具有甜味的物质B.糖类都是符合通式Cn(H2O)m的物质C.葡萄糖具有还原性,它是一种多羟基醛D.淀粉是一种白色粉】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
欲将蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的性质,应加入的试剂是
A.溶液B.(NH4)2SO4溶液
C.CuSO4溶液D.酒精溶液

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下列二肽水解时化学键断裂位置正确的是 
A.aB.bC.cD.d

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下列属于单糖的是(   )
A.淀粉B.蔗糖C.葡萄糖D.麦芽糖

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下列物质和方法中不能使蛋白质变性的是(   )
A.加热B.重金属盐C.食盐D.硫酸

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纤维素属于糖类吗?有无甜味?它在人类的生产和生活中有哪些作用?
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