题目
题型：不详难度：来源：
| A．醋酸纤维、橡胶、腈纶都属于合成高分子化合物 |
| B．加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖 |
| C．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂 |
| D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 |
答案
解析
B：正确
C：油脂在碱性条件下水解为皂化反应，不正确
D：蛋白质在CuSO4溶液中将变性，此过程不可逆，不正确
核心考点
试题【下列说法正确的是A．醋酸纤维、橡胶、腈纶都属于合成高分子化合物B．加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖C．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．双氧水可在医疗上做消毒***菌剂 |
| B．提倡使用乙醇汽油主要是为了提高汽油的燃烧效率 |
| C．纤维素和蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖 |
| D．变质的油脂具有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应 |
| A．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶等解毒 |
| B．采用多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质 |
| C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解 |
| D．浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应 |
| A．氨基酸 | B．蛋白质 | C．高级脂肪酸 | D．人造纤维 |
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
| C．棉花、羊毛、木材主要成分都是纤维素 |
| D．酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解 |
①能发生酯化反应的酸一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇都是丙三醇③天然蛋白质水解的最后产物是多种α—氨基酸 ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物 ⑤油脂的皂化、淀粉制葡萄糖、蛋白质的颜色反应均属于水解反应
| A．只有①③⑤ | B．②④ | C．②③ | D．①④⑤ |
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