题目
题型：不详难度：来源：
①能发生酯化反应的酸一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇都是丙三醇③天然蛋白质水解的最后产物是多种α—氨基酸 ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物 ⑤油脂的皂化、淀粉制葡萄糖、蛋白质的颜色反应均属于水解反应
| A．只有①③⑤ | B．②④ | C．②③ | D．①④⑤ |
答案
解析
核心考点
举一反三
①NaOH溶液 ②新制Cu(OH)2溶液 ③碘水 ④BaCl2溶液
| A．②③ | B．①②③ | C．①②④ | D．②③④ |
| A．果糖与葡萄糖都是单糖且是同分异构体 |
| B．蔗糖、麦芽糖都是二糖且是同分异构体 |
| C．淀粉和纤维素的组成都可以用式子（C6H10O5）n来表示且是同分异构体 |
| D．麦芽糖、纤维素、淀粉的最终水解产物都是葡萄糖 |
| A．中日甲午战争 | B．八国联军侵华战争 |
| C．九一八事变 | D．卢沟桥事变 |
| A．植物油能使溴水褪色 |
| B．皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解过程 |
| C．硬水使肥皂的去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 |
| D．油脂的水解反应称皂化反应 |
| A．蔗糖与麦芽糖都含有多个羟基 | B．麦芽糖和蔗糖的分子式都是C12H22O11 |
| C．麦芽糖和蔗糖水解产物完全相同 | D．麦芽糖能发生银镜反应，蔗糖不能发生银镜反应 |
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