题目
题型:不详难度:来源:
A.都可以溶于水 B.都含有C、H、O元素
C.都符合通式Cn(H2O)m D.都有甜味
答案
解析
试题分析:糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物,但糖类不一定都是易溶于水的,A不正确,B正确;糖类不一定都符合通式Cn(H2O)m,同样符合该通式的也不一定是糖类,C不正确,糖类不一定都有甜味,D不正确,答案选B。
点评:该题是基础性试题的考查,难度不大。主要是考查学生对糖类概念、组成以及性质的熟悉了解掌握程度,有助于培养学生严谨的逻辑推理能力,提高学生的应试能力。
核心考点
举一反三
①淀粉水解时未用浓硫酸作催化剂 ②加入Cu(OH)2浊液之前,未用NaOH溶液中和硫酸 ③制Cu(OH)2时,硫酸铜溶液太稀 ④加热时间不充分,淀粉没有水解 ⑤所用淀粉浓度不够
A.①② | B.②④ | C.①⑤ | D.③⑤ |
A.油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应 |
B.蛋白质在强酸、强碱、重金属盐、紫外线等作用下性质会改变并进而失去生理活性 |
C.淀粉和纤维素的分子式都用(C6H10O5)n来表示,但它们的相对分子质量相差很大 |
D.苯分子中没有简单的碳碳双键,所以不能与Br2—CCl4溶液发生加成反应 |
A.二糖 | B.多糖 |
C.氨基酸 | D.脂肪 |
A.可用碘水检验淀粉是否水解完全
B.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
C.油脂水解可得到氨基酸和甘油
D淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,它们互为同分异构体
①取小团棉花或几小片滤纸 ②小火微热,使成亮棕色溶液 ③加入90%的浓硫酸,用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状 ④稍冷,滴入几滴CuSO4溶液,并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀 ⑤加热煮沸
A.①②③④⑤ | B.①③②④⑤ | C.①③②⑤④ | D.①②③⑤④ |
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