题目
题型:不详难度:来源:
(1)有下列几种食品:
①花生油中所含人体所需的主要营养物质为________(填“糖类”“油脂”或“蛋白质”)。
②吃饭时,咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味,是因为淀粉发生了________反应(选填下列选项号)。
A.分解 B.水解 C.裂解
(2)在日常生活中,下列做法错误的是________。
A.用燃烧法鉴别毛织品和棉织品
B.用纯碱洗涤锅盖上的油渍
C.用闻气味的方法鉴别白酒和米醋
D.用淀粉溶液鉴别加碘食盐和不含碘的食盐
答案
解析
(2)毛织品主要成分为蛋白质,灼烧有烧焦羽毛的气味,A项正确;油渍属于油脂,在碱性条件下可水解,B项正确;闻气味可鉴别白酒和米醋,C项正确;食盐中加入的是KIO3,不是I2,故不能用淀粉溶液鉴别加碘食盐和不含碘的食盐,D项错误。
核心考点
试题【有机化合物与人类生活密不可分,生活中的一些问题常涉及化学知识。(1)有下列几种食品:①花生油中所含人体所需的主要营养物质为________(填“糖类”“油脂”或】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)蛋白质、淀粉、脂肪三种营养物质中水解的最终产物能与新制Cu(OH)2悬浊液反应的是________,制造肥皂的主要原料是________。
(2)蛋白质水解的最终产物是____________。
(3)下列有关说法中正确的是____________。
A.蛋白质中只含C、H、O三种元素
B.油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C.糖类并不都有甜味
D.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
(4)淀粉溶液和蛋白质溶液都是胶体,用一束光通过其溶液,都产生____________,若检验它们可选用的试剂是____________。
已知三聚氰胺的相对分子质量为126。取1.26 g三聚氰胺样品,放在纯氧中充分燃烧,生成CO2、H2O、N2,实验测得装置B增重0.54 g,C增重1.32g,排入F中水的体积为672 mL(可按标准状况计算)。
(1)E装置的作用是_____________。
(2)需要加热的装置是____________(填字母代号)。
(3)装置D的作用是_________________________________。
(4)F处读数时应该注意:____________、____________。
(5)三聚氰胺的分子式为_________________。
A.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B.糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
C.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D.油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
A.植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
C.葡萄糖能发生水解反应 |
D.含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色 |
A.淀粉和纤维素都是纯净物 |
B.油脂都不能使溴水褪色 |
C.蔗糖和淀粉都不显还原性 |
D.人造丝、蚕丝的主要成分都是蛋白质 |
最新试题
- 1下图显示的是20世纪60年代青年人身着绿军装的形象。绿军装在当时得以流行的主要原因是:[ ]A、政治观念 B、审
- 2There is no excuse for not doing your assignments(作业). If yo
- 3写出下列反应的化学方程式:葡萄糖与银氨溶液反应:
- 4选出下列各组词语中都有错别字的一项A.含辛如苦 妻风冷雨 然眉之急B.忍辱负重 冉冉升起 搯头去尾C.如意算盘 两全齐美
- 5【题文】已知集合A={x|x<a},B={x|1≤x<2},且A∪(?RB)=R,则实数a的取值范围是(
- 6世界上每个国家、每个民族,都有自己独特的文化。而能集中展示和表达民族文化的是( ) A.种类繁多的体育运动项目
- 7She had a car accident yesterday;________she got seriously i
- 8(8分)在做电解水的实验时,正极产生的气体能使 ;电源负极产生的气体能
- 9访兰 父亲喜欢兰草,过些日子就要到深山中去一趟,带回些野兰来栽培。几年之间,家里庭院就有了百十个品种,像要做一个兰草园
- 10 (13分)为了了解高一学生的体能状况,某校抽取部分学生进行一分钟跳绳次数测试,将所得数据整理后,画出频率分布直方图(如
热门考点
- 1.设为互不相等的正整数,方程的两个实根为,且,则的最小值为___________.
- 2完形填空。 It"s seven in the morning. After __1__ Mr. and Mrs
- 3世界人口主要分布在[ ]A.中高纬度地区 B.中纬度地区 C.低纬度地区 D.中低纬度地区
- 4在△ABC中,∠C=90°,若tanA=,则sinA等于[ ]A.B.C.D.
- 5如图所示为一物体做直线运动的v-t图象,根据图象做出的以下判断中,正确的是( )A.物体始终沿正方向运动B.物体先沿负
- 6We should do what we have to do _____ we can do what we want
- 7When speaking in public, it is important to _____ your messa
- 8化学与人类生活息息相关,合理利用会造福人类,能为人类生活提供丰厚的物质基础,否则会给人类带来危害.(1)市场有“葡萄糖酸
- 9在一些“模仿秀”电视节目中,表演者在模仿歌星演唱时,主要是模仿歌星声音的_________;在公共场所“轻声”说话是文明
- 10已知数列{an}的通项公式为,则数列{an} A.有最大项,没有最小项B.有最小项,没有最大项C.既有最大项又有最