山梨酸是一种常见的食物添加剂，可减缓食品腐败进程，它是无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3-CH=CH-CH=CH-COOH．下列关于山梨酸的叙述不正确 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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山梨酸是一种常见的食物添加剂，可减缓食品腐败进程，它是无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH₃-CH=CH-CH=CH-COOH．下列关于山梨酸的叙述不正确的是（　　）

A．山梨酸易溶于乙醇

B．1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气

C．山梨酸能和乙醇反应生成酯

D．山梨酸能与氢气发生加成反应

答案

A．该有机物含有-COOH，C原子数较少，结合能做食品添加剂可知易溶于水，故A正确；
B．能与Na反应的只有-COOH，则1mol山梨酸能和金属钠反应生成0.5mol氢气，故B错误；
C．含有-COOH，可发生酯化反应，故C正确；
D．含有2个C=C键，可发生加成反应，故D正确．
故选B．

核心考点

试题【山梨酸是一种常见的食物添加剂，可减缓食品腐败进程，它是无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3-CH=CH-CH=CH-COOH．下列关于山梨酸的叙述不正确】；主要考察你对有机化合物的组成与结构等知识点的理解。[详细]

举一反三

下列关于核糖（CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO）的叙述中正确的是（　　）

A．与葡萄糖互为同分异构体

B．可与银氨溶液作用形成银镜

C．可使紫色石蕊试液变红

D．常温下遇碘变蓝

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某有机物的结构简式如下CH₂=C（CH₃）-COOH，，这种有机物不可能具有的性质是（　　）

A．能使酸性KMnO₄溶液褪色

B．能发生酯化反应

C．能跟NaOH溶液反应

D．能发生水解反应

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我国支持“人文奥运”的一个重要体现是，坚决反对运动员服用兴奋剂．某种兴奋剂的结构简式如图所示，有关该物质的说法不正确的是（　　）

A．遇FeCl₃溶液显紫色，因为该物质属于酚类

B．该分子的所有碳原子不可能共平面

C．1mol该物质与浓溴水和H₂反应时最多消耗Br₂和H₂分别为4mol和7mol

D．滴入KMnO₄ （H⁺）溶液，观察紫色褪去，可证明结构中存在碳碳双键

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下列有关物质检验的实验结论正确的是（　　）

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热门考点

选项	实验操作及现象	实验结论
A	向某溶液中加入盐酸酸化的氯化钡溶液，有白色沉淀生成	该溶液中一定含有SO₄^2-
B	向某溶液中加入2滴KSCN溶液，溶液不显红色．再向溶液中加入几滴新制的氯水，溶液变为红色	该溶液中一定含有Fe²⁺
C	将某气体通入品红溶液中，品红溶液褪色	该气体一定是SO₂
D	将少量某物质的溶液滴加到新制的银氨溶液中，水浴加热后有银镜生成	该物质一定属于醛类
Ⅰ现有A、B、C三种烃，其球棍模型如图：（1）等质量的以上物质完全燃烧时耗去O₂的量最多的是______（填分子式，下同）；（2）同状况、同体积的以上三种物质完全燃烧时耗去O₂的量最多的是______；（3）等质量的以上三种物质燃烧时，生成二氧化碳最多的是______，生成水最多的是______．（4）在120℃、1.01×10⁵ Pa下时，有两种气态烃和足量的氧气混合点燃，相同条件下测得反应前后气体体积没有发生变化，这两种气体是______． Ⅱ已知可简写为．现有某化合物W的分子结构可表示为：．（1）W的分子式为______；W中所有的碳原子______（填“可能”或“不可能”）位于同一平面上，W的一氯代物有______种．（2）下列有关W的说法不正确的是______（填编号）； a．能发生氧化反应 b．能发生加聚反应 c．等质量的W与苯分别完全燃烧所消耗的氧气量，前者大（3）写出W的芳香族同分异构体（能发生聚合反应）的结构简式______，该聚合反应的化学方程式为______．（4）W属于______（填编号）． a．芳香烃 b．环烃 c．不饱和烃 d．炔烃（5）W与等物质的量的氢气发生加成反应，生成的有机物______（填“符合”或“不符合”）苯的同系物的通式______（用n表示碳原子个数，写出苯的同系物的通式），写出该物质属于苯的同系物的所有同分异构体：______．