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题目
题型:北京市期末题难度:来源:
日常生活中,炸麻花用油,煮饺子用水,这是因为油和水的_________不同,可以对不同的烹饪手段提供各自所需的温度。
答案
沸点
核心考点
试题【日常生活中,炸麻花用油,煮饺子用水,这是因为油和水的_________不同,可以对不同的烹饪手段提供各自所需的温度。 】;主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
如图所示,是小明同学做“观察水沸腾”的实验装置。
 (1)本实验的目的是:观察沸腾现象;探究水沸腾时___________的变化规律。
 (2)图中所示的温度是___________ ℃。
 (3)当水温接近90℃时,每隔1min记录一次温度,根据表格里记录的数据, 可以看出:此时水的沸点是__________ ℃,水在沸腾的过程中温度___________
(4)小云测得水的沸点不是100℃,可能的原因是:________________________。

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生活中有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法,扬汤止沸是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去,釜底抽薪是指从锅下抽掉燃烧着的柴薪,应用物理知识分析,下列说法中正确的是 [     ]
A.“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸
B.“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸
C.“扬汤止沸”只能暂时止沸,“釜底抽薪”能彻底止沸
D.“扬汤止沸”能彻底止沸,“釜底抽薪”只能暂时止沸
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小明在“观察水的沸腾”实验中,当温度达到90℃时,每隔1min记录一次水的温度,直到水沸腾后,又经过了5min,得到的温度数据填在下面的表格里:
(1)请在下图中画出水沸腾时温度随时间变化的图象。
(2)从沸腾的图象中可以看出,水沸腾时的温度是___________℃。
(3)从实验记录的数据中可以发现,第_________min的数据记录是错误的,你的依据是__________________。你觉得产生这种错误的原因可能是__________________。
(4)为什么小明测得的水沸腾时的温度不是100℃呢?
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炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______ (选填“热量”或“温度”),这是因为油和水的_______不同。
题型:0112 期中题难度:| 查看答案
某实验小组在繁昌马仁森林公园山顶做“观察水的沸腾”的实验中,观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同,如图a、b所示。小组记录的实验数据如下表:
(1)图_______ 是水在沸腾前的情况,图______ 是水在沸腾时的情况。
(2)从记录的数据可得出的实验结论是:此时水沸腾的温度是_______ ℃。
(3)实验得到的结论________(填“大于”或“小于”)水在标准大气压下的沸点,其原因可能是___________________________ 。
题型:0112 期中题难度:| 查看答案
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