炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______ (选填“热量”或“温度”),这是因为油和水的_______不同。 |
温度;沸点 |
核心考点
试题【炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______ (选填“热量”或“温度”),这是因为油和水的_______不同】;主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]
举一反三
某实验小组在繁昌马仁森林公园山顶做“观察水的沸腾”的实验中,观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同,如图a、b所示。小组记录的实验数据如下表: |
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(1)图_______ 是水在沸腾前的情况,图______ 是水在沸腾时的情况。 (2)从记录的数据可得出的实验结论是:此时水沸腾的温度是_______ ℃。 (3)实验得到的结论________(填“大于”或“小于”)水在标准大气压下的沸点,其原因可能是___________________________ 。 |
观察“水的沸腾”实验时,当水温升到90℃时,随着加热过程,每隔1min记录一次水的温度。某同学记录的数据如表所示: |
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(1)根据记录,在图1中画出水的沸腾图象。 |
(图1) |
(2)该同学按实验步骤进行了正确的操作,但发现从开始加热到水沸腾这段时间过长,请你帮他分析这可能是_______________________的原因造成的(给出一种原因),解决的方法是________________________________ 。 (3)该同学实验时观察到如图2所示气泡上升情况的示意图,其中______图是沸腾时的情况 |
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(4)从记录的实验数据可知,此时水的沸点为_______ ,当水沸腾时,如对水继续加热,则水的温度将_______ (选填“升高”、“降低”或“不变”); (5)沸点偏低的可能原因是___________________________________。 |
下表是某山区中学学生在“观察水的沸腾”的实验中所得的一组数据。 |
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