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题目
题型:湘潭难度:来源:
家庭酿酒过程中加入的“酒曲”,主要利用的是(  )
A.乳酸菌B.酵母菌C.醋酸菌D.甲烷菌
答案
核心考点
试题【家庭酿酒过程中加入的“酒曲”,主要利用的是(  )A.乳酸菌B.酵母菌C.醋酸菌D.甲烷菌】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
发酵技术和我们的日常生活息息相关,酿制葡萄酒利用了(  )
A.醋酸菌的发酵B.乳酸菌的发酵
C.霉菌的发酵D.酵母菌的发酵
题型:南京难度:| 查看答案
下列食品中,利用霉菌发酵制作成的是(  )
A.面包B.酱C.酸奶D.泡菜
题型:泉州难度:| 查看答案
人们可以通过生物技术利用甘蔗、玉米渣生产出的能源物质是(  )
A.酒精B.葡萄糖C.淀粉D.蛋白质
题型:不详难度:| 查看答案
制作泡菜时加入适量白砂糖的作用是(  )
A.使泡菜吃起来甜美可口B.***灭细菌和真菌
C.为乳酸菌发酵提供原料D.为酵母菌发酵提供原料
题型:南平质检难度:| 查看答案
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”这首唐诗中提及了葡萄酒,酿造葡萄酒所需的微生物是(  )
A.葡萄酒酵母菌B.乳酸菌
C.大肠杆菌D.葡萄球菌
题型:南平难度:| 查看答案
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