题目
题型:不详难度:来源:
A.食物的防腐败主要是防细菌和真菌的生存和繁殖 |
B.醋酸菌的大量繁殖就使得牛奶变成酸奶 |
C.有的真菌体内含有大量的酶,能将淀粉分解为葡萄糖 |
D.利用细菌、真菌可以制出许多药品如胰岛素、青霉素 |
答案
B、制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌.乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜或奶具有特殊的风味,还不破坏菜和奶的品质.制醋要用到醋酸菌,符合题意.
C、酵母菌在制酒的过程中,是利用其内的酶先把淀粉转换成葡萄糖,在把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精.不符合题意.
D、从青霉中可以提取出青霉素,利用大肠杆菌能合成胰岛素,可以治疗糖尿病,不符合题意.
故选:B
核心考点
试题【关于怎样利用细菌和真菌,下列说法错误的是( )A.食物的防腐败主要是防细菌和真菌的生存和繁殖B.醋酸菌的大量繁殖就使得牛奶变成酸奶C.有的真菌体内含有大量的酶】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.乳酸菌 | B.酵母菌 | C.大肠杆菌 | D.曲霉 |
A.酱油 | B.醋 | C.麻油 | D.啤酒 |
A.酒精、柠檬酸、乳酸 | B.抗生素、维生素 |
C.酱制品、啤酒、醋 | D.酸奶、饮料、蛋白质 |
A.青霉和曲霉 | B.乳酸菌和酵母菌 |
C.醋酸杆菌和乳酸菌 | D.螺旋菌和醋酸杆菌 |
A.醋酸杆菌 | B.酵母菌 | C.霉菌 | D.大肠杆菌 |
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