题目
题型：不详难度：来源：
①酸 奶 A．曲霉
②腐 乳 B．醋酸杆菌
③米 醋 C．甲烷细菌
④沼 气 D．乳酸杆菌
①______；②______；③______；④______．
答案
故答案为：
①-D ②-A ③-B ④-C
核心考点
举一反三
（1）青霉菌--A、提取抗生素
（2）酵母菌--B、制酸奶、泡菜
（3）醋酸菌--C、酿醋
（4）乳酸菌--D、烤制面包．
| A．纯净水 | B．爆米花 | C．面包 | D．薯片 |
| A．醋酸菌 | B．乳酸菌 | C．酵母菌 | D．霉菌 |
| A．酒精挥发 |
| B．杂菌污染 |
| C．温度降低 |
| D．空气中的氧气***死酵母菌 |
| A．防止泡菜坛中产生的酸味挥发 |
| B．增加坛内的空气湿度 |
| C．防止尘埃等污染 |
| D．隔绝空气，保持坛内的缺氧环境 |
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