题目
题型:不详难度:来源:
(1)请将反应结果及原因的正确叙述序号填在相应的空格内①变蓝②不变蓝③温度适宜,淀粉被淀粉酶消化④过酸影响了淀粉酶的催化能力⑤温度过高,淀粉酶失去活性没有催化能力⑥过碱影响了淀粉酶的催化能力
(2)从以上实验结果得出的结论是:唾液中含有______,它必须在一定______,一定______等条件下,才能对淀粉起到消化作用.
答案
(2)分析表中的实验结果可以知道,唾液中含有的唾液淀粉酶,只有在适宜的温度和适宜的酸碱度等条件下才能发挥催化作用,使
淀粉分解成麦芽糖.
故答案为:(1)
(2)唾液淀粉酶,温度,酸碱度
核心考点
试题【下面是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的几组实验:(1)请将反应结果及原因的正确叙述序号填在相应的空格内①变蓝②不变蓝③温度适宜,淀粉被淀粉酶消化④过酸影响了淀粉酶的催】;主要考察你对探究发生在口腔内的化学消化等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)将3支试管均放入37℃水中的目的是:______.
(2)10分钟后滴加碘液明显变蓝色的是______,原因是:______.
(3)若在37℃水中放置5分钟,滴加碘液A中会有部分变蓝色;在37℃水中放置10分钟,滴加碘液A中不变蓝色,说明______.
(4)恒温后,A中滴加碘液______.说明______.这就是细细品尝馒头会感到有甜味的原因.
(5)通过A与C的对比,可以探究______和______作用;通过A与B的对比,可以探究______的作用;通过A与B、C的对比,即可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用,又可探究唾液淀粉酶的作用.
(6)若把以上3个试管都放在10℃水中10分钟,滴加碘液会都变蓝,原因是淀粉遇碘变蓝色.说明唾液淀粉酶分解淀粉需______.
请你判断:______号试管里的浆糊将变成蓝色.______号试管里的浆糊没有颜色变化,原因是该试管里的浆糊中的淀粉已经变成了______.
第一步:取5支洁净的试管,依次编号为1~5,各加入2毫升浆糊;
第二步:向1~5号试管各加入一定浓度的溶液2毫升,使其pH分别为5.6、6.2、6.8、7.4、8.0;
第三步:再在各试管中加入稍加稀释了的唾液2毫升;
第四步:将各试管置于37℃的恒温水浴锅中进行水浴;
第五步:间隔一段时间后,探究结果如下表所示: