题目
题型：不详难度：来源：
第一步：取5支洁净的试管，依次编号为1～5，各加入2毫升浆糊；
第二步：向1～5号试管各加入一定浓度的溶液2毫升，使其pH分别为5.6、6.2、6.8、7.4、8.0；
第三步：再在各试管中加入稍加稀释了的唾液2毫升；
第四步：将各试管置于37℃的恒温水浴锅中进行水浴；
第五步：间隔一段时间后，探究结果如下表所示：
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| pH | 5.6 | 6.2 | 6.8 | 7.4 | 8 |
| 加碘显色 | 深蓝 | 浅蓝 | 橙黄 | 浅蓝 | 深蓝 |
| （1）科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划（即探究的方案：包括选择材料、设计方法步骤等）、实施计划、得出结论（分析所得的结果与假设是否相符）、表达和交流．该同学已得出了实验结果，之后要分析实验现象，得出实验结论． （2）酶在37℃下具有最好的催化作用，因此实验中要将实验装置放在该温度的环境中，这样才能取得明显的实验效果． （3）淀粉遇碘变蓝色，3号试管加碘液出现橙黄色，橙色是碘液的颜色，说明3好试管中的淀粉被唾液淀粉酶全部分解了． （4）分析表中数据可以知道，除3号试管外，其它试管都出现了不同程度的蓝色，说明淀粉没有被分解彻底，而3号试管滴加碘液后不变蓝，说明淀粉被彻底分解了，由此得出结论，在PH=6.8的时唾液淀粉酶的催化能力最强． 故答案为：（1）分析现象，得出结论 （2）唾液淀粉酶在37℃下效力最强 （3）说明3号试管内的淀粉被唾液淀粉酶完全分解了 （4）唾液淀粉酶在PH=6.8的时候催化能力最强 | |||||
| 下表是某同学设计的一个探究馒头在口腔中的变化的实验．据此回答： |
