题目
题型:不详难度:来源:
试管编号 | A | B | C |
馒头碎屑或块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量馒头块 |
试管中的加入物 | 2ml唾液 | ? | 2ml唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温 | 37℃水浴保温10分钟 | ||
加入碘液 | 2滴 | ||
(1)A与B若组成一组对照实验,其变量为:是否有唾液;A试管中有2ml唾液,为保证变量的惟一性,B试管中要加入2ml清水. (2)A试管加入的是馒头碎屑,且与唾液充分混合;这一过程模拟的是牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用;C试管加入的是馒头块,且不进行搅拌,馒头块中的淀粉只有少部分能被唾液淀粉酶消化,加入碘液后变蓝.A号试管中的淀粉由于与唾液充分混合,淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部变成了麦芽糖,遇碘不变蓝. (3)口腔中有唾液,含有唾液淀粉酶,可以消化淀粉,转化成麦芽糖;因此吃饭时细嚼慢咽会感觉到甘甜味,那是部分淀粉被唾液分解成了麦芽糖的缘故.淀粉的消化是从消化道中的口腔就开始了. 故答案为:(1)2ml清水;对照实验 (2)A和C;A;A号试管中淀粉被唾液淀粉酶全部分解成了麦芽糖 (3)口腔 | |||
根据下表列出的实验方法步骤,填写实验现象,再根据实验现象分析原因. |