在探究“馒头在口腔中的变化”活动过程中: ①向1、2号试管中各加入等量的馒头屑; ②再向1号试管中加入2毫升清水,2号试管中加入2毫升唾液; ③将两支试管充分搅拌后,放入盛有37℃水的烧杯中,10分钟后取出,待冷却后各加入2滴碘液.
实验的现象是: ______号试管中的液体变蓝,原因是______; ______号试管中的液体不变蓝,原因是______. |
依题意,由图可知,该实验的变量是唾液,1号试管与2号试管形成了以唾液为变量的对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用.通过1号试管和2号试管的比较可以知道唾液中含有对淀粉有消化作用的酶,即唾液淀粉酶;1号试管中的液体变蓝,原因是淀粉遇碘变蓝色,说明水对馒头屑没有消化作用;2号试管中的液体不变蓝,原因是馒头屑被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖.麦芽糖遇碘不会变蓝. 故答案为:1号;馒头屑没有被消化,淀粉遇碘变蓝;2号;馒头屑被消化成麦芽糖了,麦芽糖遇碘不变蓝. |
核心考点
试题【在探究“馒头在口腔中的变化”活动过程中:①向1、2号试管中各加入等量的馒头屑;②再向1号试管中加入2毫升清水,2号试管中加入2毫升唾液;③将两支试管充分搅拌后,】;主要考察你对
探究发生在口腔内的化学消化等知识点的理解。
[详细]
举一反三
小红在探究“馒头在口腔内消化”的实验时,设计了如下实验方案:
试管编号 | A | B | C | 馒头碎屑或块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量馒头块 | 试管中的加入物 | 2ml唾液 | | 2ml唾液 | 是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 | 保温 | 37℃水浴保温10分钟 | 加入碘液 | 2滴 | 小明研究唾液淀粉酶的消化作用时,设计了如下图所示的实验.他把以下4支试管放在盛有37℃温水10分钟,取出冷却后,向每支试管滴入碘液.要得出唾液淀粉酶的催化作用受温度影响,应比较哪两支试管( )
| 某同学为了探究“馒头在口腔中的变化”,进行了如下实验,请分析回答:
试管 | 实验材料 | 处理方法 | 检验 | 现象 | A | 馒头碎屑+唾液 | 充分搅拌后,放在37℃的温水中 | 10分钟后,各滴加2滴碘液 | 不变蓝 | B | 馒头碎屑+清水 | 充分搅拌后,放在37℃的温水中 | ? | C | 馒头碎屑+唾液 | 充分搅拌后,放在100℃的沸水中 | 变蓝 | D | 馒头块+唾液 | 不搅拌,放在37℃的温水中 | 部分变蓝 | 下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,据表回答下列问题:
试管 | 实验设计 | 1号 | 馒头块+唾液(2ml),不搅拌,37℃水浴10分钟 | 2号 | 馒头屑+唾液(2ml),搅拌,37℃水浴10分钟 | 3号 | 馒头屑+清水(2ml),搅拌,37℃水浴10分钟 |
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