题目
题型：鼓楼区一模难度：来源：
（1）A图与B图相比，其主要区别是______．
（2）酒酿生产与______图中微生物有关，其无性生殖方式为______．
答案
细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核．真菌有成形的细胞核，细胞没有成形的细胞核，这是二者在细胞结构上的主要区别．
（2）水果发酵现象是由微生物引起的，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，其无性生殖方式为出芽生殖．
故答案为：（3分）（1）无成型的细胞核 （2）B； 出芽生殖
核心考点
试题【如图为酒酿生产和果酒变酸中涉及到的两种微生物的结构示意图，请据图回答：（1）A图与B图相比，其主要区别是______．（2）酒酿生产与______图中微生物有关】；主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）对食物加热的目的是______
（2）若要探究空气中的微生物对食物保存的影响你可以设计的对照实验是______．
（3）引起食物腐败的根本原因是______．
（4）你还能提出另外一种保存此食物的方法是______．
| A．加热***菌 | B．真空包装 | C．冷藏冷冻 | D．用纸包裹 |
| A．化学物质污染 | B．食品中营养成分含量高 |
| C．食物水分不断蒸发 | D．微生物的大量繁殖 |
| A．食品中水分过多 | B．气温过高 |
| C．食品原料未加热 | D．微生物的生长和繁殖 |
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