题目
题型：不详难度：来源：
| A．冷冻 | B．高温 | C．干躁 | D．浸泡 |
答案
故选B
核心考点
试题【***灭食品中的细菌和真菌最有效的方法是（ ）A．冷冻B．高温C．干躁D．浸泡】；主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．二者都是单细胞生物 |
| B．都有成形的细胞核 |
| C．细胞里一般没有叶绿体 |
| D．多数是生态系统的分解者 |
（1）A与C的结构相比，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有______；A和C的结构中都没有______，只能利用现成的有机物生活．
（2）B和D的菌体都是由许多细胞连接起来的______构成的，它们都是通过产生大量的______来繁殖后代的．
（3）在做面包和蒸馒头时离不开____________，它可以把淀粉中的葡萄糖转化为酒精，并产生______，使做出的馒头或面包膨大、松软．
（4）A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖，形成菌落．依据菌落的______，可以大致区分A、B、D．
（5）制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸．泡菜坛的结构既要加盖，还要用一圈水来封口，其中的目的是______．
| A．外界温度变化引起的 |
| B．有灰尘进入肉汤中 |
| C．空气中的细菌或芽孢落在肉汤里 |
| D．肉汤内原来就有细菌 |
| A．转基因技术 | B．细胞工程 | C．克隆技术 | D．酶工程 |
| A．脱水 | B．冷冻 | C．真空包装 | D．酒泡 |
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