题目
题型:同步题难度:来源:
(2)火腿肠中含丰富的 ,是构成人体细胞的重要物质,其消化后的最终产物是 。
(3)有些食品添加某些物质可以防治疾病,如加碘食盐可防治 ,铁化酱油可以防治 。
答案
(2)蛋白质;氨基酸
(3)地方性甲状腺肿(或大脖子病);贫血
核心考点
举一反三
(2)若长期营养过剩,会导致肥胖,并常会引起一些其他严重的疾病,试举两例。
(3)中央电视台《焦点访谈》栏目曾报道了安徽阜阳劣质奶粉充斥农村市场,劣质奶粉中蛋白质含量大大低于国家规定的标准,掺杂了大量植物淀粉,给仅靠奶粉喂养的婴儿造成严重营养不良,生长畸形,最终导致13名婴儿死亡。若你是技术监督质检人员,请提出一种鉴别劣质奶粉的办法。
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