题目
题型:不详难度:来源:
(1)为确保婴幼儿正常生长发育,国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准,这主要是因为人的生长发育及______,都离不开蛋白质.
(2)奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的______,再经______循环回到左心房,然后通过______循环到达肾脏引起病变.
(3)血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法,如图为血液透析示意图.血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的______作用和______作用,图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是______.
(4)奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足,早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育.假若***妈买到一袋奶粉,担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨),你用什么办法帮妈妈鉴别?______.
答案
(2)三聚氰胺被小肠吸收进入血液后,流经的路线是:下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肾脏;因此三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的右心房,再经肺循环回到左心房,然后通过体循环到达肾脏引起病变.
(3)血液透析的目的是除去血液中人体内产生的代谢废物,如同尿的形成过程,因此血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用,透析废液中无机盐和尿素等废物增多,新鲜透析液中葡萄糖和无机盐的浓度应与人体内的浓度一样,这样才能保证血液中的这些物质不向透析液中扩散,同时,透析液的温度要与人体的正常体温一致,过凉或过热都会对人体产生危害.
(4)面粉的主要成分是淀粉,掺有面粉的劣质奶粉可用碘液来鉴别,因为淀粉有遇碘变蓝色的特性.方法是取少量奶粉用清水稀释后,滴加几滴碘液,如果变成蓝色,就说明是掺有面粉的劣质奶粉.
故答案为:(1)受损细胞的修复和更新
(2)右心房;肺;体
(3)肾小球的滤过;肾小管的重吸收;透析废液中增加了无机盐和尿素等废物
(4)取少量奶粉用清水稀释后,滴加几滴碘液,如果变成蓝色,就说明是掺有面粉的劣质奶粉.
核心考点
试题【资料分析:“民以食为天,食以安为先”.2008年9月,一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国,三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺.三聚氰胺俗称“蛋白精】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.细菌性食物中毒 | B.有毒植物食物中毒 |
C.有毒动物食物中毒 | D.有毒真菌中毒 |
资料一:北京某公司一女员工,因担心公司食堂和外面所有的餐馆不干净、不卫生,饭菜有细菌.于是,不管是在公司食堂还是在外面餐馆用餐,餐前必先服2粒先锋霉素4号“预防”;一年后,该员工发烧住院,医生发现即使用最强力、最新型的抗生素对她都已无效,由于无法遏制病情,女员工不治身亡.
资料二:今年4月份先后有2位著名影星因吸毒被北京警方抓获,并处以治安拘留.其中一名孙姓影星获释后,专门召开记者招待会,向广大影迷道歉,并表示迷途知返、痛改前非.5月份,又有一位著名音乐人因醉驾获刑.
资料三:近年来,食品安全事件频发:双汇瘦肉精事件、牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌事件、毒豆芽事件、染色馒头事件等等,再到最近的台湾食品塑化剂事件,真让人触目惊心.
(1)资料一中的员工是典型的滥用抗生素,这种现象在我国比较严重.下列对此事件认识正确的是______.
A.滥用抗生素会造成严重后果,但非处方药(OTC)可随便使用 B.凭医生处方购药,并按医嘱服药
C.病情稍有好转立即停止服药 D.到药店购买广告宣传多的药,按药品的说明书服药.
(2)吸烟、酗酒、吸毒是当今社会三大公害,已经成为严重威胁人类身心健康的社会问题.结合资料二,你认为下列对待三大公害的态度正确的是______.
A.吸烟是人成熟的表现,未成年人不应该吸烟
B.吸毒能使人兴奋,在学习和工作累时可少吸一点
C.过量饮酒会导致中枢神经系统受抑制,酒后驾车易引发交通事故,绝不酒驾
(3)针对资料三,你认为以下对待食品安全的态度正确的是______(填序号),错误的是______(填序号).
A.为了便于保存食品,可科学合理使用食品防腐剂
B.为了食品色、香、味俱佳,什么添加剂都可使用
C.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品
D.把霉变大米多淘洗几遍做成米饭,继续食用,不能浪费粮食.
A.不暴饮暴食,按时进餐 |
B.饭后加强运动,以助消化 |
C.食物多样性,不挑食 |
D.讲究食物营养成分的搭配 |
A.吃水果时要通过清水浸泡、冲洗或者削去外皮的方法来减少农药残留物 |
B.发芽的马铃薯可以炒着吃 |
C.买肉时一定要看是否是检疫合格的 |
D.到快餐店买快餐时,应注意店面是否卫生,有无卫生许可证 |
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