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题目
题型:不详难度:来源:
某同学因食用了发芽的马铃薯而出现了中毒症状,他的这种食物中毒属于(  )
A.细菌性食物中毒B.有毒植物食物中毒
C.有毒动物食物中毒D.有毒真菌中毒
答案
马铃薯属于绿色开花植物,我们食用的是它的茎,马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40~70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡.因此吃发芽的马铃薯会中毒.
故选:B
核心考点
试题【某同学因食用了发芽的马铃薯而出现了中毒症状,他的这种食物中毒属于(  )A.细菌性食物中毒B.有毒植物食物中毒C.有毒动物食物中毒D.有毒真菌中毒】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
请仔细阅读下列资料,根据资料回答问题:
资料一:北京某公司一女员工,因担心公司食堂和外面所有的餐馆不干净、不卫生,饭菜有细菌.于是,不管是在公司食堂还是在外面餐馆用餐,餐前必先服2粒先锋霉素4号“预防”;一年后,该员工发烧住院,医生发现即使用最强力、最新型的抗生素对她都已无效,由于无法遏制病情,女员工不治身亡.
资料二:今年4月份先后有2位著名影星因吸毒被北京警方抓获,并处以治安拘留.其中一名孙姓影星获释后,专门召开记者招待会,向广大影迷道歉,并表示迷途知返、痛改前非.5月份,又有一位著名音乐人因醉驾获刑.
资料三:近年来,食品安全事件频发:双汇瘦肉精事件、牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌事件、毒豆芽事件、染色馒头事件等等,再到最近的台湾食品塑化剂事件,真让人触目惊心.
(1)资料一中的员工是典型的滥用抗生素,这种现象在我国比较严重.下列对此事件认识正确的是______.
A.滥用抗生素会造成严重后果,但非处方药(OTC)可随便使用   B.凭医生处方购药,并按医嘱服药
C.病情稍有好转立即停止服药   D.到药店购买广告宣传多的药,按药品的说明书服药.
(2)吸烟、酗酒、吸毒是当今社会三大公害,已经成为严重威胁人类身心健康的社会问题.结合资料二,你认为下列对待三大公害的态度正确的是______.
A.吸烟是人成熟的表现,未成年人不应该吸烟
B.吸毒能使人兴奋,在学习和工作累时可少吸一点
C.过量饮酒会导致中枢神经系统受抑制,酒后驾车易引发交通事故,绝不酒驾
(3)针对资料三,你认为以下对待食品安全的态度正确的是______(填序号),错误的是______(填序号).
A.为了便于保存食品,可科学合理使用食品防腐剂
B.为了食品色、香、味俱佳,什么添加剂都可使用
C.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品
D.把霉变大米多淘洗几遍做成米饭,继续食用,不能浪费粮食.
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下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的习惯是(  )
A.不暴饮暴食,按时进餐
B.饭后加强运动,以助消化
C.食物多样性,不挑食
D.讲究食物营养成分的搭配
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食品安全直接关系人的健康和生命安全.下列说法不正确的是(  )
A.吃水果时要通过清水浸泡、冲洗或者削去外皮的方法来减少农药残留物
B.发芽的马铃薯可以炒着吃
C.买肉时一定要看是否是检疫合格的
D.到快餐店买快餐时,应注意店面是否卫生,有无卫生许可证
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一日三餐中,中,晚餐都很重要,早餐少吃一点或都不吃没多大关系.______.
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下列图中能代表合理膳食的各种食物配置比例是(  )
A.
魔方格
B.
魔方格
C.
魔方格
D.
魔方格
题型:镇江难度:| 查看答案
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