题目
题型：不详难度：来源：
| A．缺乏维生素A | B．缺乏维生素B1 |
| C．缺乏维生素C | D．缺乏维生素D |
答案
解析
试题分析：人体对维生素的需要量很少，但维生素的作用却很大，如果缺乏某种维生素，就会表现出相应的缺乏症，如缺乏维生素B1会导致神经炎、脚气病、口角炎等症状，粗粮或粮食的麸皮中维生素B1的含量非常丰富，因此要多吃粗粮，如果长期以精米、精面为主食，就会缺乏维生素B1，而导致神经炎、脚气病、口角炎等，故选B。
核心考点
举一反三
| A．食物多样性 不挑食 |
| B．不暴饮暴食，按时进餐 |
| C．饭后剧烈运动，以助消化 |
| D．讲究食物营养成分和搭配 |
| A．购买蔬菜时看看颜色、摸摸是否硬挺，以判断蔬菜是否新鲜 |
| B．购买鱼肉时看看颜色是否光泽，闻闻气味是否新鲜 |
| C．购买猪、牛等肉类时，看看是否有检疫部门的印章 |
| D．购买蔬菜时看看菜叶上是否有“虫眼”，以判断是否含有农药 |
| A．富含叶绿素的蔬菜 | B．新鲜的蔬菜 |
| C．安全，无公害的食品 | D．营养价值高的食品 |
（1）为人们的生命活动提供主要能量的是 （填字母）；为人们提供建造和修复身体的重要原料的是 （填字母）。
（2）从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱，最为合理的是 ，请简要说明理由： 。
甲：两个馒头，一杯可乐
乙：一个鸡蛋，一杯可乐
丙：两个馒头，一个鸡蛋，一杯鲜橙汁
（3）莎莎是一名七八年级学生，身体发育较快，体重增长较多。她怕同学取笑，所以每天少吃饭或不吃饭，只吃一些水果进行减肥，你认为她的做法对吗？ 。请你给她提出好的建议： 。
| A．水煮虾 | B．蒸蛋 | C．面包 | D．炒青菜 |
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