题目
题型：不详难度：来源：
| A．韭黄炒鸡蛋 | B．白菜炖豆腐 |
| C．芹菜炒肉丝 | D．肥而不腻的红烧肉 |
答案
解析
试题分析：患有胆囊炎的人不能分泌胆汁，胆汁具有将脂肪乳化成脂肪微粒，促进肠液对脂肪的消化的作用，故患者不能吃含有大量脂肪的是菜，肥肉中含有大量的脂肪，故选D。
核心考点
试题【某人患有胆囊炎，下列家常菜中他不应该吃的是A．韭黄炒鸡蛋B．白菜炖豆腐C．芹菜炒肉丝D．肥而不腻的红烧肉】；主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长 |
| B．小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛 |
| C．小肠壁内的肠腺能分泌肠液，肠液能消化蛋白质、脂肪和糖类 |
| D．小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管 |
| A．无机盐、维生素 | B．蛋白质、糖类 |
| C．葡萄糖、脂肪 | D．氨基酸、麦芽糖 |
| A．吸收营养的过程 |
| B．释放能量的过程 |
| C．将大分子有机物分解成小分子有机物 |
| D．物质合成的过程 |
(1)能对蛋白质进行初步消化的器官是［ ］ ________________。
(2)分泌的消化液中不含消化酶，但能促进脂肪消化的器官是［ ］______________。
(3)消化食物和吸收营养物质的主要场所是［ ］_____________，该场所内的消化液有_____________、_____________、______________。
(4)淀粉、蛋白质被彻底消化后的营养物质依次是_____________和______________。
(5)有吸收功能、无消化功能的器官是［ ］ ________________。
(6)能催化蛋白质分解的消化酶来自［ ］_______________、［ ］______________及［ ］________________分泌的消化液。
| 试管 | 加入物质 | 温度 | 加入碘液 |
| 1 | 淀粉糊+唾液 | 37 ℃ | 不变蓝 |
| 2 | 淀粉糊+唾液 | 0 ℃ | 变蓝 |
C.需要适宜的温度 D.效率很高
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