题目
题型：期末题难度：来源：
（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_______；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是_______；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_______。
（2）占人体体重60%～70%的营养成分是______。
（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是__________。
（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是________。
答案
（2）水
（3）维生素
（4）膳食纤维
核心考点
试题【在食物的营养成分中： （1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_______；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是_______；由甘油和脂】；主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
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