食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，葡萄糖、淀粉、麦芽糖等都属于糖类．米饭、面条等食物的主要营养成分淀粉等糖类．
故选：C |
核心考点
试题【我们吃的米饭、馒头中所含的主要营养成分是（ ）A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．无机盐】；主要考察你对
人的食物来源于环境等知识点的理解。
[详细]举一反三
| 食物中的三大供能物质是______、______、______．其中主要的供能物质是______，重要的储能物质是______． |
请你用线把下列几种维生素缺乏时的症状和食物来源连起来．
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临床上，医生给低血糖休克的病人注射5%的葡萄糖溶液．其主要目的是（ ）| A．补充水分 | B．供给全面营养 | | C．提供能量 | D．维持细胞的正常形态 |
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资料分析题：下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）的主要营养成分| 食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A | 维生素C | 维生素D | | A | 0.4 | 90 | 9 | 4 | 7 | 45 | | B | 49.3 | 7 | 32 | 40 | 10 | 0 | | C | 9.8 | 6.2 | 62 | 7 | 12 | 14 | | D | 52.3 | 0.3 | 12.3 | 0 | 5 | 4 | | E | 15 | 3 | 6 | 3 | 230 | 0 |
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