食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与细胞的修复和更新有重要意义，也能提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
故选：C |
核心考点
试题【人体内的哪类物质不提供能量（ ）A．脂肪B．维生素C．糖类D．蛋白质】；主要考察你对
人的食物来源于环境等知识点的理解。
[详细]举一反三
请你用线把下列几种维生素缺乏时的症状和食物来源连起来．
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临床上，医生给低血糖休克的病人注射5%的葡萄糖溶液．其主要目的是（ ）| A．补充水分 | B．供给全面营养 | | C．提供能量 | D．维持细胞的正常形态 |
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资料分析题：下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）的主要营养成分| 食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A | 维生素C | 维生素D | | A | 0.4 | 90 | 9 | 4 | 7 | 45 | | B | 49.3 | 7 | 32 | 40 | 10 | 0 | | C | 9.8 | 6.2 | 62 | 7 | 12 | 14 | | D | 52.3 | 0.3 | 12.3 | 0 | 5 | 4 | | E | 15 | 3 | 6 | 3 | 230 | 0 | | 平时人们所说的六大类营养物质是______、糖类、______、______、水和无机盐，______等膳食纤维常常被第七类营养物质． | 病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为（ ）| A．葡萄糖能为人体提供能量 | | B．葡萄糖能提高神经系统的兴奋性 | | C．葡萄糖能直接消灭病原体 | | D．葡萄糖能预防坏血病 |
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