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题目
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小麦种子中,遇碘变蓝色的物质是_________,能给人体的各种生理活动提供主要能量来源的是_________,种子燃烧后剩下的灰烬是__________。(填入下列物质的序号)
A.水分B.淀粉C.蛋白质D.无机盐 E.脂肪

答案
B、B、C
解析
淀粉遇到碘液变蓝,小麦种子的胚乳中含有淀粉,淀粉属于糖类,糖类是主要的供能物质,人体有70%以上的能量由糖类提供的,燃烧烧去的是种子中的有机物,剩下的是无机盐。
核心考点
试题【小麦种子中,遇碘变蓝色的物质是_________,能给人体的各种生理活动提供主要能量来源的是_________,种子燃烧后剩下的灰烬是__________。(填】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
我们吃进的所有营养物质都含有能量,都能为人体生命活动提供能量。 (  )
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食物中所含的营养物质大致可分为                                      等六大类。
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小强没吃早饭接近中午时感到头晕,你建议他补充什么食品能最快获得能量(   )
A.面包B.鸡蛋C.火腿D.花生

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人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”,你认为获得证据的有效方法是
A.比较煮前和煮后蔬菜的重量
B.比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量
C.测试煮过蔬菜的水的酸碱度
D.比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量

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将下列食物与其作用搭配起来,并填在相应的括号里。
①含钙丰富的食物                                   A 预防贫血
②含铁丰富的食物                                   B 预防佝偻病
③含碘丰富的食物                                   C 预防地方性甲状腺肿
④含维生素C多的食物                          D 预防坏血病
⑤含维生素A多的食物                          E 预防夜盲症
①—(  ) ②—(  ) ③—(   ) ④—(  ) ⑤—(   )
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