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题目
题型:期末题难度:来源:
“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”,蚕丝的主要成分是

[     ]

A.纤维素
B.蛋白质
C.淀粉
D.无机盐
答案
B
核心考点
试题【“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”,蚕丝的主要成分是 [     ]A.纤维素 B.蛋白质 C.淀粉 D.无机盐 】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
淀粉溶液遇碘单质显蓝色是淀粉特有性质。利用这一性质可以用碘酒或碘水检验淀粉存在。有下列物质①马铃薯 ②红薯粉条 ③芋头 ④面包 ⑤葡萄糖 ⑥花生米 ⑦猪肉。将碘水滴加到这些物质中,其中变蓝色的有______________________(填序号)。
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制豆腐是中国古代的一项重要发明,现今豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:大豆→浸泡→磨浆→煮浆→豆腐花→稍冷却转入湿布中→豆腐
[资料]下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:

(1)上述工艺流程中,磨浆属于_____________变化,由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离,该设计利用的操作是____________________。
(2)除水、无机盐和维生素外,豆腐中还含有的营养素有_____________,含人体所需的微量元素是_______________。
(3)除大豆外,很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食物有__________(填字母)。
A.萝卜 B.鱼 C.大米 D.奶制品 E.花生油 F.苹果
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下表是每100g小麦、大米、玉米和红薯中主要营养物质的含量。

(1)食物的成分主要有六大类营养素,上表中没有涉及的营养素是___________ 。
(2)中国人的饮食以小麦和大米为主,根据上表分析,应适当补充富含油脂、_________和无机盐的食物。
(3)根据上表推荐一种适宜糖尿病人的食物是_________,但需要适当补充富含___________、油脂和无机盐的食物。
(4)下列有关营养素的说法中,不正确的是_________ 。
①缺乏维生素A,会引起夜盲症
②缺乏维生素C,会引起坏血病
③缺乏铁元素,会引起贫血
④维生素和无机盐的摄入,应该多多益善
题型:北京市期中题难度:| 查看答案
2008年9月11日,卫生部公布:石家庄市三鹿集团生产的“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”受到三聚氰胺的污染。三聚氰胺化学式为 C3N6H6,是一种用途广泛的有机化工中间产品,主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂的原料,此物质可作装饰材料、家具贴面板、汽车及电器高档装饰漆,可制洗手盆、浴盆等日常生活器具。市场上被不法分子用于添加到奶制品和饲料中的三聚氰胺被称为 “蛋白精”,下列说法正确的是 

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A.三聚氰胺是一种蛋白质
B.三聚氰胺是一种有毒的蛋白质
C.三聚氰胺是一种高纯度的蛋白质
D.三聚氰胺不属于蛋白质
题型:模拟题难度:| 查看答案
在日常生活中应注意合理摄取营养物质。米饭、馒头.申富含的糖类,是人体所需____的主要来源;鸡蛋中所含的营养素主要是____;为促进骨骼强健,应补充适量的____元素。
题型:中考真题难度:| 查看答案
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